“精彩”
蔡永泉看着闻一鸣，赞叹道：“小友果然不凡，没有入口居然知道其中配方”
他夹起蒸饺，看着金大福道：“金老板说今天贵客临门，再三要求食物精益求精，我自然不能怠慢”
“本店所用牛里脊，都是精心挑选最鲜美部分，腌制入味，打成肉绒，才能保证蒸饺汤汁鲜美，这也是老蔡记多年原则之一”
“所谓封门柳其实不神秘，也就是选取牛里脊三寸到六寸之间，肉质最鲜嫩，一头牛几百斤，能用不过三寸而已”
金大福听完眉飞色舞，暗自点头，老蔡给面子知道自己邀请贵人，材料必须精益求精，封门柳，够装逼
闻一鸣点点头，轻笑道：“蔡师傅，蒸饺的秘密不只这个吧”
他指了指面皮道：“封门柳固然鲜美，可味道毕竟单一，要想汤汁油润，少不了猪肉。”
闻一鸣看着蔡永泉，低声道：“三七”
“你”
这句话让蔡永泉肃然而惊，不由得站起身，动容道：“一般馅料猪肉二八，肥肉占二，才能出汤。因为本店面皮韧性尚可，所以专门选用三七，三分肥肉，汤汁更饱满，所以”
“至于面皮，里面加入草木灰”
闻一鸣点头，夹起蒸饺，放入口中，满意道：“草木灰使面更劲道，有弹性，加上蔡师傅独门揉面手法，难怪有此韧性”
“馅料里面只有生姜调味，没有用葱白，难道是因为苦”
“精彩”蔡永泉听完一脸赞叹，鼓掌道：“先生不愧是美食家，果然不凡”
随后瞪了金大福一眼，抱怨道：“你个金胖子，不地道为什么不早说要招待闻先生这样高水平的美食家让我准备更好的”
“我”金大福目瞪口呆，真不知道说什么好看着闻一鸣，只能感叹高人就是高人，深不可测啊
“咦这个味道是”
闻一鸣皱皱眉，仔细品味，突然道：“居然有种松香马尾松叶”
“神了”
蔡永泉一脸震撼，赶紧走到闻一鸣面前，恭声道：“就是马尾松，这也是我们蔡家不传之密”
金大福迷惑问道：“马尾松有什么用”
“如果没有猜错，应该是上笼蒸”
闻一鸣轻松道：“马尾松比一般松叶更长更粗大，用高汤煨过，撒上麻油，铺在蒸笼下，不用蒸布，而是用它替代。”
“不错，先生所言，句句真实”
蔡永泉正色道：“老蔡记所用都是马尾松，松叶中空，能把蒸饺和蒸笼隔开，保证不粘不连，所以我们家蒸饺才能有叶子褶”
“更重要透气性好，蒸饺容易熟，里外都能蒸透，保证汤汁鲜美。”
说完对着闻一鸣抱拳行礼道：“真是自古英雄出少年，闻先生真是美食大家”
“不敢当，不敢当”闻一鸣站起身，谦虚道：“我只是就事论事，其中门道不是外人能轻易了解。蔡师傅三代兢兢业业，一鸣佩服”
两人相视一笑，关系瞬间拉近不少。金大福满脸懵逼，这是什么节奏
“我说金胖子”蔡永泉走到金大福面前，不满道：“哼，要不是你亲自带人来，我还以为是谁要砸我百年招牌”
“我”金大福苦笑一声，无奈道：“老蔡，你以为我知道闻先生如此精通美食之道”
“什么”蔡永泉一愣，不解道：“你不是带先生来点评的”
“废话”金大福一瞪眼，大声道：“先生岂是我能指挥的人物堂堂香道大师，谁有空给你开玩笑”
“香道大师”
蔡永泉听完目瞪口呆，转身看着闻一鸣，不信道：“先生是香道师不是美食家”
“我从来没有说过自己是美食家啊”
闻一鸣伸出手，轻笑道：“蔡师傅，正式认识一下，闻一鸣，雅香居香道师”
蔡永泉赶紧伸手，客气道：“久仰大名，雅香居，请问赵老是”
“恩师”
蔡永泉恍然大悟，感叹道：“名师出高徒，今天一见，三生有幸”
三个人重新坐下，边吃边聊，金大福越发恭敬，没想到闻一鸣不只是香道大师，对美食还有如此高深莫测了解，同道中人，越发亲切。
一顿饭宾主尽欢，临走跟蔡永泉交换联系方式，老蔡记果然名不虚传，以后请客来这里也不错。
金大福开车送闻一鸣回家，来到小区门口，试探道：“先生买的房”
“租的”闻一鸣随意道：“离雅香居近，方便”
金大福神情一动，点头道：“那倒是，中州越来越堵，开车有时候真闹心”
他看了看小区环境，好像突然想起什么道：“上次我在附近干完一个项目，也是高档小区，环境不错，成本价留了几套，请问先生有没有兴趣”
“哦”闻一鸣听完有些心动，早晚要在中州买房，手里有闲钱，等老爸退休让他们来这里享享福。
金大福心中一喜，赶紧道：“要不这样，明天我带您去转转我们做工程的谁手里没二三十套房现在回款难，不少都用房子抵债，明天中午您有空吗”
闻一鸣点点头，笑道：“那好，有劳金兄”
“应该的”金大福哈哈大笑，送闻一鸣下车，目送对方离开才上车离开。司机好奇问道：“大福哥，他就这么牛逼”
金大福靠在真皮座椅，长出口气道：“我老金没有其他本事，可看人绝对没有错闻一鸣不是池中之物，现在是最好时机拉进关系。一旦错过，终生遗憾”
“更何况他背后是凌家，凌天成算不了什么大人物，无非是靠着他爹混饭吃，可凌老爷子是尊大神”
“古玩行首屈一指鉴定大师，故宫荣誉顾问，青铜古籍泰斗，一言九鼎的人物门生故交遍天下，那才是真正的人脉圈。”
金大福感叹道：“别看我好像混的人模狗样其实差得远，在真正权贵面前，屁都不算”
他拿起电话拨通道：“对，是我，你赶紧去买几套高档家电，我把地址给你，连夜装上，要最好的”