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    自酿酬客_定制酒
    发表时间:2017-08-17 浏览人数: 来源:白酒定制网
        定制酒_不论古今,一般人在家待客,饭菜要自己准备,酒是一定要到外面去买的.南宋的大文豪苏东坡却与众不同,以自酿的家酒酬客,是别有一番雅趣,别有一番情调的事,和很多文人一样,苏东坡一生坎坷,荣辱尝尽,他官作至翰林学士,礼部尚书,却因新旧两党之争,屡遭贬谪,经历了宦海沉浮,文字之狱,饱受了浪迹天涯,漂泊不定,但是始终乐观通达,怡然自适,靠的是天性,也是酒.
    自酿酬客_定制酒
        元丰十二年(1709年),苏东坡卷入”乌台诗案”,因诗文”讥讽朝廷”,”指斥皇上”而获罪,双规双开,投入大狱,关了130天.幸亏有名人呼吁营救,才落得个保外就医,逐出京城,贬至黄州. 坐牢的时间也许不算太长,问题是罪名全是莫须有的,他实际跟什麽民运全不搭界,而是真心真意忠于朝廷.此刻他心如止水,万念俱灰,只有借酒浇愁,借醉排忧,自我解脱,扫除苦闷.
        他第二次贬到定州,手又痒痒了,学酿松酒,甜中带苦,这一次颇为成功,起名“中山松醪”,只是未做品牌注册.还写过一篇《松酒赋》,神秘兮兮地透露制作中使用了当时极为先进的蒸馏法,其他技术则绝口不提,秘而不宣,老先生还很有点知识产权观念的.  
        六十岁时他第三次被贬,到了惠州,又酿起桂酒,用生姜,桂肉作配料,温中利肝,轻身健骨,,养神发色延年益寿,可以说是他的得意之作,号“罗浮春”,他写了《桂酒赋》,寄给友朋,自我吹嘘一番,郑邀人来品尝,保证不会再有拉肚子的事,竟然有一个陆惟谦,不远两千里,.赶来捧场,尝他的手艺.
        他好饮而又能酿,爱酒,饮酒,造酒,写酒,可是绝称不上酒鬼,酒仙,或者酒徒,他是好而有度,嗜而不酗.他的酒量不大,不超过五杯,每次饮酒,适可而止,酒不及乱,中规中矩,决不勉为其难.他自己喝不多,却喜欢以自酿酬客,看着别人喝酒,特别是喝自己做的酒,欣赏别人的醉态,揣摩别人的感觉,借客人之口品味酒的神韵,把此当作一种乐趣.他自己呢,举着一个空杯,无酒当有酒,未醉当已醉,此种雅兴,这种境界,实为常人所不及.
        由于他的谈酒的诗“要当立名字,未用问斗升.应呼钓诗钩,亦号扫愁帚.”后人常常雅称酒为钓诗钩,扫愁帚.
     
     
    定制酒(155)自酿酬客(1)
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