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    白酒不适合消毒_企业定制酒
    发表时间:2017-10-02 浏览人数: 来源:白酒定制网
    我们都知道酒精能消毒,于是很多人想当然地认为酒精类产品也有类似于酒精的效果,比如用白酒抹抹伤口,或者用啤酒擦擦碗筷呀。”可事实上呢,企业定制酒告诉你,结果没你想得那么好!什么消毒不消毒,大部分人也就得了个心理安慰,"我消毒了哦,不怕不怕啦。"

    要想弄清楚酒为啥不能消毒,咱还是要从酒精谈起。

    一 酒精为啥能消毒?

    在化学上,酒精中的乙醇分子能够与蛋白质发生反应。在与细菌接触的过程中,乙醇分子可以使细菌中的蛋白质变性凝固,从而达到杀灭细菌的目的。但是,酒精的杀菌能力与其浓度有密切关系,一般来说,75%的酒精灭菌效果最好,这也是医用消毒酒精的浓度。

    如果浓度过低,则酒精凝固蛋白质的能力不强,酒精的灭菌能力也会受限。若是浓度过高,酒精凝固蛋白质的能力又太迅速太强,细菌表层的蛋白质首先被凝固而成一个"保护膜",乙醇分子就被挡在了细菌外面,进不去,能拿人家细菌怎么办?

    白酒不适合消毒_企业定制酒

    但是75%的酒精就不一样了,75%的乙醇和25%的水分完美结合,刚好与细菌的渗透压相似,在蛋白质凝固之前乙醇分子已经渗入细菌里面了,然后随着细菌的所有蛋白质脱水凝固,细菌也就被杀死了。

    二 白酒为啥不适合用来消毒?

    1、浓度不够

    既然酒精的杀菌消毒能力与其浓度有关,那么白酒的浓度够不够呢?

    白酒作为中国古老的一种蒸馏酒,其在市场上已经存在了多年,也衍生出了许多品种。但总体上白酒还是可分为:高度酒、中度酒、低度酒三种,其中的度数对应着白酒含有的酒精浓度,即度数越高浓度越高。然而在现实中,即使是高度白酒也不会超过65度,也就是说白酒的酒精含量最高只有65%,根据之前的分析,这样的酒精浓度不可能有理想的消毒杀菌效果。

     
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