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    定制酱香白酒文化因素酒友们知道吗_白酒定制厂家
    发表时间:2017-05-14 浏览人数: 来源:白酒定制网
    从前是B2C时代,商家有什么,我们消费者就买什么,随着时代的进步,社会的发展,渐渐的从B2C转变成C2B,是根据消费者的需求来打造属于他们的产品,我们对于定制酱香白酒的酒友们,想必还不知道茅台酱香文化的因素吧,那么今天作为专业的白酒定制厂家,就给大家分享一下“定制酱香白酒文化因素酒友们知道吗_白酒定制厂家”,希望能帮助大家近一步的去了解茅台,更多的去了解白酒文化!

    神秘独特的自然环境
    茅台镇四面环山,一水中流,形成了空气湿度适中、风速小、日照短、霜期短、温差小的特殊自然环境,被誉为酿造美酒的“风水宝地”。气候、土壤、水质以及空 气中的微生物群等,对茅台酒独特风味的形成起到了决定性的作用,实践证明:离开了茅台镇,就产不出茅台酒。原中国驻法国大使吴建民感叹:“茅台酒比造航母神秘,航母在什么地方都能研究、生产,而茅台酒不能易地生产”。
     
    定制酱香白酒文化因素酒友们知道吗?_白酒定制厂家
    自然科学的生物工程
     
      在中国数千年的酿造史上,茅台镇酱香型白酒工艺复杂,尤其是茅台酒独具一格的酿造工艺最为复杂,可以从“1”到“10”来总结:一年一个生产周期;两次投 料和两种发酵;三种典型体和“三高”工艺(茅台酒拥有醇甜、窖底、酱香三种主体香和高温制曲、高温堆积、高温接酒等独特传统工艺);四十天制曲发酵;五月 端午制曲;六个月存曲;七次取酒;八次加曲、堆积、入池发酵;九次蒸煮;十种独特工艺(高温制曲、高温堆积、高温接酒、轮次多、用粮多、用曲多、出酒率 低、糖化率低、窖藏陈酿、精心勾兑)。
     
    悠远厚重的历史文化
     
      茅台镇是酱香型白酒的发祥地和中国重要的白酒产地之一。酱香型白酒始于秦汉,熟于唐宋,精于明清,兴盛于当代。1915年,茅台酒在巴拿马万国博览会上获 金奖,留下了“智掷酒瓶振国威”经典佳话。1935年,中央红军长征过茅台,茅台镇各族人民捧出酿造的白酒为红军洗尘疗伤,茅台酒也从此与中国革命结下了 不解的红色情缘。1949年10月1日,周恩来总理指定开国庆典宴主酒用茅台酒。此后,茅台酒在中国的政治、经济、军事、外交、文化活动中,发挥了不可替 代的作用,被赞誉为国酒、政治酒、外交酒、军酒、文化酒、友谊酒、健康酒等。
     
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