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    夏天高温度下要如何做到定制酒不“跑酒”-白酒定制
    发表时间:2017-05-18 浏览人数: 来源:白酒定制网
    眼看天气是越来越热,夏天高温度下要如何做到定制酒不“跑酒”,不少朋友告诉庆小编,开始担心自己珍爱的定制白酒在夏天“跑酒”!的确,夏天温度过高,酒的菌群活动加速有了变化,这就很容易造成“跑酒”。那么,在夏天高温度下要如何做到定制酒不“跑酒”?小编给大家支招,做好藏酒,给你的定制酒做好防护。
     
    藏酒的两个基本点:
     
    一直以来大家都认为,夏天只有葡萄酒和洋酒才讲究温度……,然而白酒的藏酒环境也很讲究!首先,环境要常温;其次,避免阳光直射;一般来说,定制白酒的储存温度最好不超过30℃!在恒温状态下保持是最好的!!
     
     
    如何才能不“跑酒”?白酒的存放可不像红酒那样斜着放!定制红酒要斜着放是为了让橡木塞与酒接触,增加酒的香气;其次是不“跑酒”。而定制白酒防止“跑酒”的关键第一步是,先检查藏酒把瓶盖重新拧紧,若不这么做,“跑酒”的命运是可想而知……
    夏天高温度下要如何做到定制酒不“跑酒”-白酒定制
     
    封口:如果要想不“跑酒”又觉得拧紧瓶盖不保险,那么,我们可以试试封口!
     
    第一种:把食用蜡放进金属容器加温,等蜡熔化成液体后,把酒瓶倒过来,瓶盖直接在容器里浸一下。不过这里值得注意的是,如果蜡的温度过高,塑料瓶盖容易变形。酒友们,一定要谨慎把握!
     
    第二种:已熔化的食用蜡用刷子涂在瓶盖和瓶口连接处,这种办法需要注意的是,破坏了瓶盖的原始状态,尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里,不容易还原。
     
    第三种:用保鲜膜将瓶口包好需要拿透明胶带缠,瓶口位置用胶带绷直拉紧。多绕几圈,最后封蜡。透明胶带有个特点,时间越长自身缠得越紧……
    小新提醒大家一定别忘了留出一段叫带头,否则拆时就难了。
     
    定制酒(155)跑酒(1)
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