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    白酒市场已经饱和,你准备好了吗?_白酒定制厂家
    发表时间:2017-05-19 浏览人数: 来源:白酒定制网
    据国家统计局统计的数据显示,白酒的消费量已经达到饱和,也就是说再怎么去生产都已经无法去增加,再者就是对于白酒行业的所有厂家也是一种冲击,因为白酒市场达到饱和的话,那么也就是说除非的把别人踩死,你才能是发展下去,不然的话,就只有一种情况,维持现状或者被别人踩死,这是非常不好的消息,今天白酒定制厂家就来给大家分享一篇“白酒市场已经饱和,你准备好了吗?”
     
    6000亿白酒消费背后:白酒市场容量已经接近饱和,被动型消费占主
     
    国家统计局数据显示,2016年规模以上白酒企业完成酿酒总产量1358.36万千升,同比增长3.23%,累计完成销售收入6125.74亿元,同期增长10.07%;累计实现利润总额797.15亿元,同期增长9.24%。
     
    销售收入从5000亿到6000亿,被很多行业人士视为欢欣鼓舞,然而如此大规模的增长背后依然是50、60、70后支撑为主,80后、90后部分支撑,白酒已经进入被动性消费时代,即年轻人越来越不主动的去喝白酒,而是不得不在应酬、社交等场合饮用白酒,消费者基础决定了白酒的市场容量已经或者接近饱和。
     
    之所以说白酒市场容量饱和,一个很直观的表现就是,白酒近年来巨头之间在具体市场、具体产品之间的竞争,例如五粮液、泸州老窖分别向洋河、古井贡等企业所在的市场大举进攻,充分说明了白酒行业已经从容量性增长进入切割性增长阶段,即市场没有增量,只能通过抢别人的市场去获得增量。也正是因此,行业分化在白酒行业新常态下才如此的明显,中小企业才如此难过。
     
    市场的变化决定了未来的白酒市场,已经不是“一荣俱荣”的时代,切割市场、精准定位、精耕细作的品牌才有出路,对于大多数企业来讲,未来只会越来越难,业务只会越来越难干,因为白酒市场没有增量了,增加的只有竞争的激烈程度和淘汰的白酒品牌和产品。
     
    发达国家经验证明:人均烈酒消费高点后必下滑

    白酒市场已经饱和,你准备好了吗?_白酒定制厂家
     
    很多分析人士看好白酒的原因就是因为酒是嗜好品:心情好的时候要喝、心情不好的时候也要喝,自己可以喝,招待朋友也要喝。然而,这忽略了一个前提,酒是嗜好品,不仅仅是白酒。
     
    从世界范围来看,随着经济发展,烈性酒的消费下降已经是不争的事实。一个方面的证据是:世界销量第一的真露烧酒,这款只有20多度的产品,已经连续多年降低酒精度。
     
    另外一个方面的证据是,研究显示,2005-2010年,英国人均酒类消费量从11.9升降至10.9升,剔除16%滴酒不沾的人群,人均酒类消费为13.8升。爱尔兰14.7升、澳大利亚14.5升、美国13.3升、法国12.9升、意大利9.9升。
     
    相比之下,世界卫生组织的最新数据显示,中国已经赶超英美,成为全球人均酒类消费第三大国。从2003年到2005年,中国人均酒类消费量为4.9升,五年后,增至6.7升。如果不算非饮酒群体(约占中国总人口的56%),人均酒类消费量就达15.1升/年,高于英美国家。仅次于塔吉克斯坦和俄罗斯。
     
    对于白酒来讲,中国人均酒类消费将面临一个可能的“天花板”,白酒的销量不能用人均乘以13亿来计算,而且未来考虑酒类管理向西方先进经验靠拢,市场流通酒牌化管理、禁止酒类产品性广告、禁止市场恶性竞争等措施,尤其是酒类立法的推进,白酒行业的发展只会受到越来越多的约束,加之消费者健康饮酒需求和葡萄酒等其他替代性产品的增加,白酒的消费未来增长并不容乐观。
     
    相比之下,白酒产能过剩已经是行业共识,虽然通过市场消化可以淘汰落后产能,但总体上,随着千亿企业和百亿企业的增长,市场供给仍将极大挑战市场需求,最终的结果还是企业之前的竞争。
     
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