“逸先生请看,这就是我们的第一道菜,是由燕江燕师傅所做的‘七仙女出浴’。”
叶轩闻言向桌上的那道菜看去。
“哎呦我操!”这一看之下竟然让叶轩忍不住爆了个粗口。只见在那个瓷器大碗中,赫然用豆腐雕出了七个栩栩如生的仙女,这七仙女神态各异,就连面部轮廓都十分清晰,巧目嫣然,婀娜多姿,简直就像是活了一般。这豆腐做成的七仙女整一块浸在水中,周围还用萝卜,青菜,果肉等颜色各异的食材堆砌成了假山水塘,正应了那仙女出浴的主题。
周围的读书人听不懂叶轩的话,都纷纷议论起来:“唉,张兄,这‘卧槽’是什么东西?”
“应该是形容一种动物吧,可能是马,也可能是羊,或者是什么别的神兽……”
……
叶轩愣愣的看着眼前这道……姑且算是菜吧。这也太神了吧,要是在前世,就这一盘菜,放到五星级大酒店,不论味道如何都能拍出个天价。但是……叶轩摇了摇头,菜长得再好看,说道底还是要看味道的。他走上前去,拿起一旁早就准备好的筷子,一筷子把一个七仙女的头夹了下来。开始试吃味道。
周围所有的人看着这一幕都是眼皮一跳,对于叶轩着暴殄天物的行为感到深深的鄙视。
丫的,人家雕成这样容易吗?好好的仙女被你一筷子毁成无头鬼了!那些个士子们更是气愤,纷纷斥责叶轩是在亵渎仙女。
叶轩对于周围的目光和声音仿佛毫无所觉一般。他就不信那些评委试吃的时候没有破坏七仙女,难道他们把这一大块豆腐整个吞下不成,那七仙女的头就在最容易触及到的地方,在他看来不夹头还能夹那儿?难不成要从脚尖开始一点点往上吃?那就不是品尝而是纯粹的耍流氓了!
众人都看着叶轩,发现他吃下后,不停咀嚼着,却不发出任何评价,只是一会点头,一会摇头。片刻后,他终于放下筷子,就在人们都以为他要说些什么的时候,他却转身走回西厨房门口,对着里面叫了声:“若雪小桂花,该我们出场了!快点,别让客人们等急了!”
众人齐倒!
丫的,让你快点的时候,你非要慢吞吞的,现在都等着你发言了,你又急着开始了!
一时间,大厅里有嘈杂起来了。都是些讨伐叶轩的声音。
不过很快众人就没心思说话了,因为一股强烈的香味从西厨房中传了出来。
若雪和小桂花一人端着一个大大的托盘出来了。托盘里放着一盘盘的还冒着热气儿的青椒肉丝。
“这什么味儿?好香啊!”
“难道这就是他的第一道菜,看起来还真是有点看头啊!”
“是啊,不过就是不知道味道怎么样,别再是闻起来香,吃起来一般吧”
……
众人纷纷开始议论起来。
“各位请看,这就是我的第一道菜,青椒肉丝!”叶轩说完,立刻就有几个小厮过来帮忙将盘子端到各个评委的桌子上。
若雪和小桂花则又转身回厨房端出了剩余的青椒肉丝。大厅里这么多张桌子,肯定不可能每个人都吃到,这些倒也不用叶轩他们担心,天香楼的伙计们自然知道哪些桌子是要优先上菜的。这么分下来倒也有一半以上的桌子上摆上了叶轩的新菜,至于没有的那些桌子的客人,就只能看着别桌流口水了。
而那些桌上有菜的,此时都已是忍不住了,也顾不得说什么,纷纷开始动筷子,
“这,这也太好吃了吧!”
“真香啊!”
“我从没吃过这么好吃的东西!”
筷子一入口,人们纷纷瞪大了眼睛,这种从没出现过的新菜式,完全不同于以往的全新口感,瞬间征服了所有品尝者的味蕾。
前排的评委们也是纷纷面现惊容,这菜的材料如此简单,只有青椒,竹笋和肉丝而已,但是这两种蔬菜的脆,吃到嘴里爽口利落的感觉还有这肉的嫩,被完美的融合在了一起,让人吃一口就想不断的吃下去。
他们都是行家,自然比那些大厅里的士子们想的更多,这盘里的菜式既不想蒸,又不像是煮出来的,那到底是怎么做出来的,评委们想遍了他们所见过的所有烹饪方法都没有想出来。难道说……评委们想到了一种可能,不由得对视了一眼。
难道说这是一种新的烹饪方式?
他们都是这个行业的顶尖人物,自然是能够想到一种全新的做菜方法所带来的影响,更何况这种方式做出来的菜还是如此的优秀,如果说以往的蒸,煮,烤等等都是为了让食物“熟”这个主题的话,那么现在这种未知的方法已经脱离了熟这个初级阶段,而是在追求食物的‘香’了。
这时,一个厨师突然发现了什么,惊声道:“不对啊,这肉丝到底是什么肉,我怎么从未吃过?”
经这一提醒,众人都是发现了这一点。
“对啊,我老刘大江南北五湖四海什么肉没吃过,但是这种肉肉质鲜美,肥而不腻,我确实从未见过。”
“对啊,王老板,你这厨房里什么时候进了这么高级的食材了,也不跟兄弟们通个气,真不够意思!”
“就是啊!”
……
众人你一言我一语的又把话题引到王老板身上了,这下王老板郁闷了,他仓库里有什么他自己还不清楚吗?这种肉他也从未见过。不由得看向叶轩,难不成是他自带的食材,可是他来的时候没见他身上有什么带什么多余的东西啊?
疑惑之下,王老板拱了拱手,对叶轩客气问道:“逸先生,请问这肉,到底是什么肉啊?”
“这个是猪肉!”叶轩哭笑不得的说道,他到没想到这前世最常见的肉如今却没有一个人能认出来。这些个老板们平时都娇贵的很,若是看到一盘猪肉别说吃了,恐怕看都不会看一眼。
“什么?猪肉!这怎么可能?”
众人皆是惊讶道。
一个评委猛地一拍桌子站起来怒道:“你居然给我们吃这些下贱的肉?”
“下贱?”叶轩冷笑一声,走到那个评委的桌前。端起桌上的青椒肉丝道:“那你别吃就是了。”说完就要将那菜端走。
这人这下傻眼了,想起刚刚的美味不禁肉疼不已,急忙喊道:“唉,等等!”这人一把从叶轩手中抢过盘子,脸上装出一副壮烈的样子说道:“我身为评委,在没有做出评判之前,就算是忍着屈辱也要把这菜吃完。”说完有拿起筷子快速的吃了起来。
而此时满场的文人士子们听到这是猪肉也都是愤愤出声。
“猪肉可是蛮夷之人才会吃的肉,难道要我们跟他们吃同样的东西。”
“就是,我们要有气节,不能因为一盘菜就辱没了我们的身份。”
“唉,对面这位兄弟,你能不能不要一边说一边往嘴里夹菜啊?”
“居然给我等士子吃这下贱之物,可恶……可是,我他妈停不下来啊!”
这些士子说归说,筷子却动的比刚才更快了,没办法一桌子人就那么一盘菜,你不吃有的是人想吃。